Экстракт ацеролы (Acerola Cherry Extract) Экстракт ацеролы получают из плодов Malpighia emarginata, более известных как ацерола или барбадосская вишня. Во всем мире этот ингредиент ценится как один из наиболее богатых природных источников витамина C, благодаря чему широко используется производителями биологически активных добавок, функционального питания и напитков. В отличие от синтетической аскорбиновой кислоты, экстракт ацеролы представляет собой натуральное растительное сырьё, которое востребовано в рецептурах продуктов с концепцией Clean Label и натурального происхождения ингредиентов. Именно поэтому ацерола входит в число наиболее популярных ягодных экстрактов на мировом рынке пищевых ингредиентов. Экстракт ацеролы применяется при производстве: • биологически активных добавок; • витаминных комплексов; • функциональных напитков; • спортивного питания; • порошковых смесей; • капсул и таблеток; • продуктов здорового питания; • многокомпонентных растительных комплексов. Помимо высокого содержания витамина C плоды ацеролы содержат природные полифенолы, каротиноиды и другие растительные компоненты, что делает этот ингредиент востребованным при разработке современных рецептур пищевой продукции. Преимущества продукта • Натуральный источник витамина C • Популярный ягодный ингредиент мирового рынка • Подходит для производства БАД и напитков • Хорошо сочетается с другими растительными экстрактами • Удобен для промышленного применения • Фасовка 25 кг ООО «Альянс Сервис» поставляет экстракт ацеролы оптом для производителей БАД, функционального питания, напитков и пищевой продукции. По запросу предоставляются сертификаты качества, спецификации и коммерческое предложение.
