Экстракт клюквы (Cranberry Extract) Экстракт клюквы получают из плодов Vaccinium macrocarpon — растения, широко известного на мировом рынке под названием Cranberry. Благодаря высокой концентрации природных полифенолов и проантоцианидинов (PAC) экстракт клюквы входит в число наиболее востребованных ягодных ингредиентов для производства биологически активных добавок, функционального питания и специализированной пищевой продукции. Экстракты клюквы нередко стандартизуют именно по содержанию проантоцианидинов, поскольку этот показатель широко используется производителями при выборе сырья. Экстракт клюквы востребован предприятиями, выпускающими: • биологически активные добавки; • функциональные напитки; • витаминные комплексы; • порошковые смеси; • капсулы и таблетки; • продукты здорового питания; • многокомпонентные ягодные комплексы; • специализированную пищевую продукцию. Клюква относится к наиболее узнаваемым ягодным ингредиентам на мировом рынке. Экстракт хорошо сочетается с ацеролой, черникой, шиповником, брусникой и другими ягодными экстрактами при создании комплексных рецептур. Преимущества продукта • Натуральное растительное происхождение • Один из наиболее популярных ягодных экстрактов • Возможность стандартизации по содержанию проантоцианидинов (PAC) • Подходит для производства БАД, напитков и пищевой продукции • Хорошо сочетается с другими ягодными ингредиентами • Фасовка 25 кг ООО «Альянс Сервис» поставляет экстракт клюквы оптом для производителей БАД, функционального питания, напитков и пищевой продукции. По запросу предоставляются сертификаты качества, спецификации и коммерческое предложение.
