Пиросульфит натрия (натрий метабисульфит, Е-223) — востребованный консервант и антиоксидант для пищевой и фармацевтической промышленности. Поставляем оптом от 25 кг со склада в Москве, с полным пакетом документов и бесплатными образцами для тестирования.
Что такое пиросульфит натрия и зачем он нужен
Пиросульфит натрия (также известный как метабисульфит натрия или пищевая добавка Е-223) — это неорганическое соединение в виде белого или слегка желтоватого кристаллического порошка с характерным резким запахом. Основное его свойство — способность выделять сернистый ангидрид (SO2) при контакте с водой, кислотами или при нагревании выше 65°C. Именно это свойство делает его эффективным консервантом, подавляющим рост микроорганизмов и предотвращающим окисление продуктов. В промышленности Е-223 применяется как антиоксидант, отбеливатель и стабилизатор.
Физико-химические характеристики и состав
Пиросульфит натрия представляет собой кристаллический порошок белого или желтоватого цвета. Его плотность составляет около 1,48 г/см³, температура плавления — 150°C. Вещество хорошо растворимо в воде: при 20°C растворяется до 540 г/л. Важно помнить, что при нагревании или взаимодействии с кислотами выделяется токсичный газ SO2, поэтому требуются соблюдение мер безопасности при работе с продуктом. В зависимости от партии сырьё может производиться в РФ, Китае или странах ЕС — мы всегда предоставляем сертификаты качества и происхождения.
Применение в пищевой промышленности и других отраслях
Основная сфера использования пиросульфита натрия — пищевая промышленность, где он выступает как консервант (Е-223) для вин, соков, пива, сухофруктов, морепродуктов и полуфабрикатов. Он предотвращает потемнение продуктов, сохраняет цвет и продлевает срок хранения. Кроме того, метабисульфит натрия применяется в фармацевтике как антиоксидант для лекарственных препаратов, в виноделии для стерилизации оборудования и в химической отрасли для производства красителей и реагентов. Благодаря своим свойствам он востребован также в текстильной и целлюлозно-бумажной промышленности.
Форматы поставки и условия сотрудничества
Мы поставляем пиросульфит натрия оптом от 25 кг в удобной для производства фасовке: барабаны, мешки, еврокубы, бочки или канистры — в зависимости от объёма и потребностей вашего предприятия. Наличие собственного склада в Москве позволяет оперативно отгружать товар и организовывать доставку по всей России. Работаем по договору, предоставляем все необходимые сертификаты качества и безопасности. Для оценки продукта вы можете запросить бесплатный образец — просто свяжитесь с нами по телефону или электронной почте.
